Au cœur de Clermont-Ferrand, Le Vesuve vous invite à découvrir une spécialité qui fait l’unanimité : nos incroyables pizzas Calzone de 40 cm, parmi les plus grandes de la ville.
La Calzone : généreuse, authentique, spectaculaire
Avec leurs 40 cm de diamètre, nos Calzone ne passent pas inaperçues. Dorées à souhait, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles renferment une farce gourmande préparée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. À partager… ou à savourer seul pour les plus gourmands !
La Calzone Classique
Un grand classique de la tradition italienne :
Sauce tomateJambonChampignonsMozzarella fondanteŒufBase sauce tomate
Une recette généreuse et équilibrée, où chaque bouchée mêle la douceur de la mozzarella, le parfum des champignons et la richesse du jaune d’œuf coulant.
La « Scamorza »
Une version encore plus gourmande et boisée :
Base crèmeCèpesJambonMozzarellaCouverte de scamorza fumée
La scamorza fumée gratinée apporte une profondeur de goût incomparable, sublimée par l’arôme délicat des cèpes. Une Calzone de caractère, à la fois fondante et intensément savoureuse.
Une touche de fraîcheur
Nos deux Calzone sont servies avec une poignée de roquette fraîche, qui apporte une note végétale légèrement poivrée et équilibre parfaitement la générosité de la garniture.
Que vous soyez amateur de tradition ou en quête de saveurs plus affirmées, nos Calzone de 40 cm vous promettent une expérience aussi généreuse que gourmande.
Venez découvrir (ou redécouvrir) les plus grandes Calzone de Clermont-Ferrand chez Le Vesuve !
